进口蜂蜜知多少

  为更好服务进口蜂蜜企业，本文依据海关总署近几年发布的相关国家进口蜂蜜检验检疫要求公告，对我国目前允许进口蜂蜜的相关要求进行了全面梳理，涵盖允许进口蜂蜜的种类，生产企业要求，检验检疫要求，生产、储存和运输要求，证书要求，包装及标识要求，口岸查验，实验室检测等多个方面，以便企业了解进口蜂蜜相关政策要求，实现产品顺利进口。

  一、允许进口蜂蜜的种类

  依据国家强制标准《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963-2011）和海关总署《关于进口卢旺达蜂蜜检验检疫要求的公告》（2024年第169号公告）等文件要求，我国允许进口的蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。

 

 

 

 

图1 蜂蜜

 

 

  二、生产企业要求

  输华蜂蜜的境外生产企业应当经中华人民共和国海关总署（以下称中方）注册。流程通常为：输出国家或地区主管部门对拟输华蜂蜜生产企业进行审核，认定其符合中方法律法规、标准及《议定书》要求的，向中方进行推荐。未经注册的蜂蜜生产企业不得向我国出口蜂蜜。

  三、检验检疫要求

  （一）为输华蜂蜜提供原料的蜜蜂须符合下列条件：

  1.来自位于输出国家或地区境内的养蜂场，该养蜂场应由输出国家或地区主管部门登记且受到有效监管。

  2.蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于有毒蜜源植物和转基因植物。

  3.输出国家或地区确认其境内或养蜂场在一定范围和时间内无世界动物卫生组织（WOAH）《陆生动物诊断试验与疫苗手册》中规定的7种蜜蜂疫病及其他蜂病。

  （二）依据海关总署发布的相关公告，列举相关蜂病检疫要求：

  1.对于美洲蜜蜂幼虫腐臭病和欧洲蜜蜂幼虫腐臭病的检疫要求。

  养蜂场周围半径5千米或3千米、产品输华前12个月或6个月内无美洲蜂幼虫腐臭病和欧洲蜂幼虫腐臭病。

  2.对于蜜蜂瓦螨病的检疫要求。

  该批蜂蜜来源养蜂场及其周围半径5千米、产品输华前12个月内无瓦螨侵染；或已使用孔径不超过0.42mm的滤器过滤；或加热至中心温度50℃，并在此温度下维持20分钟；或冰冻至中心温度零下12℃或更低温度，并在此温度下维持至少24小时，以确保杀灭蜜蜂瓦螨病及其虫卵，并采取必要措施，有效去除螨虫残体及其虫卵。

  3.对于蜂房小甲虫病（蜂窝甲虫）的检疫要求。

  该批蜂蜜来源养蜂场无蜂房小甲虫侵染；或已使用孔径不超过0.42mm的滤器过滤；或加热至中心温度50℃，并在此温度下维持24小时；或冰冻至中心温度零下12℃或更低温度，并在此温度下维持至少24小时，以确保杀灭蜂房小甲虫病及其虫卵，并采取必要措施，有效去除蜂房小甲虫残体及其虫卵。

  4.对于狄氏瓦螨（大蜂螨）的检疫要求。

  该批蜂蜜来自无狄氏瓦螨疫情地区的养蜂场；或已使用孔径小于0.42mm滤网过滤；或经过中心温度50℃以上至少20分钟或中心温度不高于-12℃至少24小时处理，以确保杀灭狄氏瓦螨，并采取必要措施，有效去除螨虫残体。

 

 

 

 

图2 蜜蜂螨病和蜜蜂幼虫腐臭病

 

 

  四、生产、储存和运输要求

  （一）为生产输华蜂蜜提供原料的养蜂场从未使用过我国和输出国家或地区禁止使用的兽药。

  （二）输华蜂蜜来自已建立溯源系统的加工企业，保证输华蜂蜜可追溯到其养蜂场。

  （三）输华蜂蜜中兽药、农药、微生物、重金属及其他环境污染物残留量不超过我国和输出国家或地区的最高限量。

  （四）在重大公共卫生疫病流行期间，企业按照有关国际标准开展疫情防控，制定必要的蜂蜜安全防控措施，确保蜂蜜在原料接收、加工、包装、贮存、运输等全过程防控措施有效，未被交叉污染。

  （五）输华蜂蜜产品是卫生、安全的，适合人类食用。

  （六）输华蜂蜜在加工、贮存和运输全过程中，应符合我国和输出国家或地区的相关卫生要求，防止受有毒有害物质的污染。输华蜂蜜不得与不符合《议定书》要求的产品、非本注册加工企业的产品、本注册加工企业的其他产品同时加工或混合。

  （七）输出国家或地区应做好从养蜂场到加工、包装、贮存各个阶段的标示。应设有专门贮存输华蜂蜜的独立成品库或专门区域并明显标识。

  （八）货物在装入集装箱后，应在输出国家或地区官员监督下加施铅封，铅封号须在兽医卫生证书中注明（古巴未要求加施铅封）。运输过程中不得拆开及更换包装。

  五、证书要求

  （一）输华蜂蜜每一集装箱/批次应至少随附一份正本卫生证书，证明该批次产品符合我国和输出国家或地区兽医和公共卫生相关法律法规及双边议定书的有关规定。

  （二）兽医卫生证书的格式、语言、内容须事先获得双方认可。

  （三）如需要，输出国家或地区应提供检验检疫印章印模、卫生证书样本、授权签证人员名单及对应的签名式样、防伪标识说明等资料给中方备案，如有更改、变换，应提前向中方通报。

  六、包装及标识要求

  （一）输华蜂蜜必须用符合中国食品安全国家标准的食品接触材料包装。

  （二）包装须密封，并应当以中文标明品名、产品的规格、产地（具体到州/省/市）、生产企业注册号、生产批号、目的地（目的地应当标明为中华人民共和国）、生产日期（年/月/日）、保质期等内容。

 

 

图3 蜂蜜标签

 

 

  七、口岸查验

  （一）查验检疫证书是否符合双边检疫协定的要求。

  （二）查验货物名称、品种、规格、数（重）量、产地、包装、标记等是否货证相符。

  （三）查验产品包装标识、标签是否符合要求。

  （四）需送实验室检测的，现场采集样品送实验室进行检测。

 

 

图4 海关工作人员对进出口蜂蜜标签进行查验

 

 

  八、实验室检测

  （一）蜂病检测

  实验室依据海关总署当年发布的国门安全监测计划及相关布控要求对来自不同国家蜂蜜开展相关蜂病检测。

  （二）其他检测

  主要依据《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963-2011）等标准，对进口蜂蜜进行感官、理化、污染物、农兽残和微生物等项目进行实验室检测。

 

 

图5 实验室开展相关蜂病检测

 

 

  划重点

  （一）鉴于动物疫病发生存在不确定性，企业在进口蜂蜜前，应先了解清楚我国相关检疫要求和海关的最新警示通报，并提前对输出国家或地区蜂病流行、生产加工、储存运输、包装标识等情况进行充分调研，在此基础上再商定相关进口事宜。

  （二）进口企业应重点关注口岸查验、产品标识、实验室检测等检验检疫要求，并配合海关做好检疫查验、抽采样等工作。避免因货证不符、现场查验和实验室检测不合格等原因，造成经济损失。