2025年5月28日,欧洲食品安全局(EFSA)发布第PC-1484系列公开咨询文件,拟批准3'-唾液酸乳糖钠盐作为新型食品。主要内容如下:
1.该食品通过基因工程大肠杆菌K12MG1655发酵生产,它的性质属于母乳天然成分(酸性低聚糖)的人工合成版本;
2.通过多级过滤和色谱纯化技术,终产品纯度≥88%(不含活菌和重组DNA);
3.加速及实际储存条件下成分无变化,食品加工过程中稳定;
4.适用人群:全年龄段(含婴儿)。婴儿最大添加量:0.133g/L(以即食状态计);成人及儿童:1000mg/kgbw/day;
5.该咨询文件意见反馈期截至2025年6月18日。