欧盟发布动物源性食品官方控制新规

         2025年7月18日，欧盟委员会发布（EU）2025/1447号实施条例，对（EU）2019/627号条例进行修订，旨在统一动物源性食品官方控制实践安排。该新规将于发布后第20天生效，在欧盟范围内直接适用。新规主要内容为：

         1.扩大监管覆盖范围。因（EU）2024/1141号条例允许野味处理机构接收特定养殖动物，新规将原仅适用于屠宰场的监管要求扩展到野味处理机构，涉及食品链信息核查、健康标识等多个条款。同时，将屠宰环节监管延伸至原产地屠宰、紧急屠宰等场景，要求官方兽医对这些场景的食品链信息进行核验。

         2.明确食品链信息核查主体。宰前检验阶段由官方兽医执行，监管审查等其他场景可由主管机构代表实施，解决了此前执行中的模糊问题。此外，尸检程序更强调风险导向，仅在存在健康、动物福利风险指征时，才进行相关切口及触诊操作。

         3.更新了欧盟内部适用的标识缩写，并给予企业过渡期。含旧缩写（如CE、EC）的标识可使用至2028年12月31日。同时，明确健康标识与特定动物疫病防控标识的衔接规则。

         海关建议相关出口企业：一是对照新规更新内部质量控制体系，尤其注意野味处理、非屠宰场屠宰等新增场景的合规要求；二是梳理食品链信息记录与传递流程，确保符合官方兽医核验标准；三是合理规划健康标识使用，过渡期内逐步切换至合规标识，避免因合规问题影响出口。