近期，欧盟委员会发布法规（EU）2021/1399，修订欧条例盟（EC） No 1881/2006 关于某些食品中麦角菌核和麦角生物碱的最高含量的法规，修订法规自其在欧盟官方公报上公布之日起第 20 天生效，自 2022 年 1 月 1 日起适用。修订的主要限量如下：
| 指标 |
产品 |
限量 |
|---|---|---|
| 麦角菌核 |
未加工的谷物（除了玉米、黑麦和大米） |
0.2g/kg |
| 未加工的黑麦 |
0.5g/kg直到2024年6月30日， 从 2024 年 7 月 1 日起为 0.2g/kg |
|
| 麦角生物碱 |
大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品（灰分低于900mg/100g） |
100 μg/kg 自 2024 年 7 月 1 日起为 50 μg/kg |
| 大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品（灰分≥900mg/100g） 为最终消费者投放市场的大麦、小麦、斯佩耳特小麦和燕麦谷物 |
150 μg/kg |
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| 黑麦磨粉产品 黑麦投放市场供最终消费者使用 |
500 μg/kg直到2024年6月20日 自 2024 年 7 月 1 日起为 250 μg/kg |
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| 小麦面筋 |
400 μg/kg |
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| 婴幼儿谷类加工食品 |
20 μg/kg |