中华鳖具有较大的食用及药用价值，是我国传统食疗滋补佳品。近年来，国外市场对中华鳖的需求量不断增长，那么想将中华鳖销往海外，该如何办理海关手续呢？今天就带大家一起来了解一下。
一、什么是中华鳖？
中华鳖，又名水鱼、甲鱼、团鱼，龟鳖目鳖科动物，是常见的规模养殖食用爬行类动物。海关税则编号为：0106202029。
二、出口中华鳖养殖场、中转场注册登记
输入国家或者地区要求中国对向其输出中华鳖的生产、加工、存放单位注册登记的，海关对出境中华鳖养殖场、中转场实施注册登记制度。
（一）注册申请条件
出口中华鳖养殖场、中转场申请注册登记应当符合下列条件：
1. 周边和场内卫生环境良好，无工业、生活垃圾等污染源和水产品加工厂，场区布局合理，分区科学，有明确的标识。
2. 养殖用水符合国家渔业水质标准，具有政府主管部门或者海关出具的有效水质监测或者检测报告。
3. 具有符合检验检疫要求的养殖、包装、防疫、饲料和药物存放等设施、设备和材料。
4. 具有符合检验检疫要求的养殖、包装、防疫、饲料和药物存放及使用、废弃物和废水处理、人员管理、引进水生动物等专项管理制度。
5. 具有与外部环境隔离或者限制无关人员和动物自由进出的设施，如隔离墙、网、栅栏等。养殖场养殖水面应当具备一定规模，一般水泥池养殖面积不少于20亩，土池养殖面积不少于100亩。养殖场具有独立的引进水生动物的隔离池，各养殖池具有独立的进水和排水渠道，养殖场的进水和排水渠道分设。配备有养殖、防疫方面的专业技术人员，有从业人员培训计划。
6. 中转场的场区面积、中转能力应当与出口数量相适应。
（二）注册申请流程
申请单位可通过“互联网+海关”（网址：http：//online.customs.gov.cn/）—行政审批—出境动物及其产品、其他检疫物的生产、加工、存放单位注册登记—出境水生动物养殖场、中转场注册登记设立申请提出申请。“注册登记证”自颁发之日起生效，有效期5年。
申请所需材料：
1. 注册登记申请表；
2. 养殖许可证（不适用中转场）；
3. 废弃物、废水处理程序说明材料。
三、疫病监测与安全风险监控
海关对出口中华鳖定期实施动物疫病监测和安全风险监控。以2021年为例，出口中华鳖安全风险监控共涉及8类32种风险物质，其中重点监控项目包括氯霉素、呋喃唑酮、呋喃西林等共7种；动物疫病监测项目为蛙病毒属病毒感染。出口中华鳖须经海关检验检疫合格后才能予以放行，进入国外市场，满足广大食客需求。
四、出口中华鳖通关流程
（一）出口申报
出境养殖水生动物的货主或者其代理人应当在中华鳖出口前7天向注册登记养殖场、中转场所在地海关申报出口。
申请流程：登录中国国际贸易“单一窗口”（网址：http：//www.singlewindow.cn/）—货物申报，上传贸易合同、装箱单、供货说明、发票等必要凭证。
（二）检验检疫
属地海关受理出口申报后，应当查验注册登记养殖场或中转场出具的“出境水生动物供货证明”，根据疫病和有毒有害物质监控结果、日常监管记录、企业分类管理等情况，对出口中华鳖进行检验检疫。
实施检验检疫主要依据包括：
1. 中国法律法规规定的检验检疫要求、强制性标准；
2. 双边检验检疫协议、议定书、备忘录；
3. 进口国家或者地区的检验检疫要求；
4. 贸易合同或者信用证中注明的检验检疫要求。
（三）检疫出证及处理
1. 经检验检疫合格的，海关对装载容器或者运输工具加施封识，并按照进口国家或者地区的要求出具“动物卫生证书”，准予出口；
2. 经检验检疫不合格的，签发“出境货物不合格通知书”，不予出口，并对不合格原因进行调查。
五、企业主体责任
取得注册登记的出口中华鳖养殖场、中转场应当落实企业主体责任，建立自检自控体系，并对其出口水生动物的安全卫生质量负责。
（一）建立完善的养殖生产和中转包装记录档案，如实填写“出境水生动物养殖场/中转场检验检疫监管手册”，详细记录生产过程中水质监测、水生动物的引进、疫病发生、药物和饲料的采购及使用情况，以及每批中华鳖的投苗、转池/塘、网箱分流、用药、用料、出场等情况，并存档备查。
（二）养殖、捕捞器具等应当定期消毒。运载中华鳖的容器、用水、运输工具应当保持清洁，并符合动物防疫要求。
（三）应当遵守国家有关药物管理规定，不得存放、使用我国和进口国家或者地区禁止使用的药物，对允许使用的药物，遵守药物使用和停药期的规定。
（四）出口中华鳖饲用饲料应当符合进口国家或者地区的要求，鲜活饵料不得来自水生动物疫区或者污染水域，且须经海关认可的方法进行检疫处理，不得含有我国和进口国家或者地区政府规定禁止使用的药物。
（五）发生世界动物卫生组织（WOAH）规定需要通报或者农业农村部规定需要上报的重大水生动物疫情时，应当立即启动有关应急预案，采取紧急控制和预防措施并按照规定上报。