年关将至，走亲访友鲜果礼盒必不可少。外贸企业打算进口新鲜水果应该做些什么？消费者又应该如何辨别进口新鲜水果的真假？本文将带你了解进口新鲜水果的全流程。
一、签订购买新鲜水果外贸合同前，企业需要做什么？
首先，查询水果和企业的市场准入信息。
为保障进口水果的安全和品质，我国对进口水果实行准入制度，只有列入我国准入水果名单的国家和地区的水果品种，才能进口到我国。所有的进口国家都可以在中华人民共和国海关总署的网站上查询到。（查询途径：海关总署-动植物检疫司-企业信息）
为保障进口水果的品质，已与我国签订双边协议或议定书的国家和地区输华水果的果园和包装厂，还必须由相关输出国或地区检验检疫部门备案并经中华人民共和国海关总署批准注册。（已允许进口水果境外注册登记企业名单查询方法：海关总署-动植物检疫司-企业信息）
其次，办理《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》。
国内的进口商在签订贸易合同前，需要通过“互联网+海关”（网址：http://online.customs.gov.cn/）的“动植物检疫”模块向海关提出申请，并取得《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》。
进境动植物检疫许可证上的申请单位应与国外官方证书收货人、贸易合同签约方一致；进境动植物检疫许可证上的品名、产地、输出国家（地区）、用途、指定监管场地/查验场、目的地、运输路线等应与报关单、植物检疫证书、贸易及运输单证上的内容一致。
二、进口新鲜水果需要完成哪些通关流程？
简单来说，进口水果通关需要经过以下三步：
第一步，出口国家或地区的检验检疫。
水果在出口前需经国外官方检验检疫机构检疫合格，并出具符合中国要求的植物检疫证书，在运输过程中有冷处理要求的水果，例如南非的柑橘，还需要运输过程中实施冷处理并在口岸报关时提供处理记录。
进境水果应当符合以下检验检疫要求：（一）不得混装或夹带植物检疫证书上未列明的其他水果；（二）包装箱上须用中文或英文注明水果名称、产地、包装厂名称或代码；（三）不带有中国禁止进境的检疫性有害生物、土壤及枝、叶等植物残体；（四）有毒有害物质检出量不得超过中国相关安全卫生标准的规定；（五）输出国或地区与中国签订有协定或议定书的，还须符合协定或议定书的有关要求。
第二步，口岸海关单证审核及检验检疫。
水果在到达我国口岸后，海关工作人员将审核相关许可证及证书，并依照相关工作程序和标准对进境水果实施现场检验检疫：（一）核查货证是否相符；（二）核对植物检疫证书和包装箱上的相关信息及官方检疫标志；（三）检查水果是否带虫体、病征、枝叶、土壤和病虫为害状；现场检疫发现可疑疫情的，送实验室检疫鉴定；（四）根据有关规定和标准抽取样品送实验室检测。
第三步，领取检验检疫单证。
根据检验检疫结果，海关对进境水果分别作以下处理：（一）经检验检疫合格的，签发入境货物检验检疫证明，准予放行；（二）发现检疫性有害生物或其他有检疫意义的有害生物，须实施除害处理，签发检验检疫处理通知书；经除害处理合格的，准予放 行；（三）不符合相关规定的、货证不符的或经检验检疫不合格又无有效除害处理方法的，签发检验检疫处理通知书，在海关的监督下作退运或销毁处理。
企业在领取到入境货物检验检疫证明后，该批进口水果就可以销售使用了。
三、我国对进境水果的产区、果园和包装厂有哪些管控措施？
进境水果有下列情形之一的，海关总署将视情况暂停该种水果进口或暂停从相关水果产区、果园、包装厂进口：（一）进境水果果园、加工厂地区或周边地区暴发严重植物疫情的；（二）经检验检疫发现中方关注的进境检疫性有害生物的；（三）经检验检疫发现有毒有害物质含量超过中国相关安全卫生标准规定的；（四）不符合中国有关检验检疫法律法规、双边协定或相关国际标准的。
暂停进口的水果需恢复进口的，应当经海关总署依照有关规定进行确认。海关总署根据工作需要，并商输出国家或地区政府检验检疫机构同意，可以派海关人员到产地进行预检、监装或调查产地疫情和化学品使用情况。
四、外贸企业计划进口一批水果参加展览有哪些特殊规定？
因科研、赠送、展览等特殊用途需要进口国家禁止进境水果的，货主或其代理人须事先向海关总署或海关总署授权的海关申请办理特许检疫审批手续。进境时，应向入境口岸海关报检，并接受检疫。
对于展览用水果，在展览期间，应当接受海关的监督管理，未经海关许可，不得擅自调离、销售、使用。展览结束后，应当在海关的监督下作退回或销毁处理。
五、进口水果在关税方面有哪些优惠措施？
优惠贸易协定项下的进口水果可凭借提交的相关自贸协定项下原产地证书或原产地声明，适用协定税率，享受税款减让。举例说明：榴莲，最惠国进口关税税率为20%。假如进口原产于泰国的榴莲，可凭借中国-东盟自贸协定项下泰国原产地证书，享受税率为零的协定关税税率。截至2021年10月，我国已与全球26个国家和地区签署了19个自贸协定，其中《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）将于2022年1月1日正式生效。
六、消费者在购买进口水果时应该如何辨别真伪？
简单来说可分为两步：
一是看标签，根据相关规定，进口水果包装箱上必须注明产地、果园、包装厂的名称或注册号等信息，消费者可以根据标签信息查询是否来自准入国家及注册企业。
二是看证明，根据《进境水果检验检疫监督管理办法》，进境水果经检验检疫合格的，海关将签发入境货物检验检疫证明，准予放行。入境货物检验检疫证明上注明了该批水果的详细信息。